Hambúrguer de Lentilha

• 200g de Lentilha crua
• 1colher de sopa de Linhaça
• 1unidade de Cebola média
• 3dentes de Alho
• 1pedacinho de Cenoura cozida
• 1pedacinho de Beterraba cozida
• 1colher de sopa de Azeite
• Sal
• Páprica (doce ou defumada)

1. 1

   Deixe a lentilha de molho por algumas horas e escorra bem a água.

2. 2

   Processe a lentilha crua (não cozida!) com a cebola, alho, cenoura e beterraba até formar uma massa.

3. 3

   Adicione a linhaça, sal, páprica e azeite, misture bem.

4. 4

   Modele os hambúrgueres com as mãos (cuidado, pois a liga só aparece depois de pronto).

5. 5

   Grelhe em frigideira antiaderente com um fio de óleo até dourar dos dois lados.

6. 6

   A lentilha não tem gordura natural, então use óleo para não ficar seco e duro.

7. 7

   Sirva no pão com os acompanhamentos de sua preferência.

ⓘ*Percentuais de Valores Diários (VD) calculados com base em uma dieta de 2.000 kcal. Valores aproximados, podem variar conforme marcas e medidas. Esta tabela é referência geral; para orientação personalizada, consulte um nutricionista.