Macarrão no Aro com Proteína de Soja em Tirinhas

• 100g de proteína de soja (em tirinhas) da @goshenalimentosbr
• 2CS de pimentão desidratado
• 1CS de tempero baiano
• 2CS de molho de soja
• 1CS de curry
• 3CS de azeite virgem
• 2CS de manteiga de coco sem sabor, ou azeite (para refogar)
• Sal a gosto
• Macarrão: 02 porções de espaguete (160 a 200g)
• ½xícara de passata de tomate
• ¼de maço de salsinha

1. 1

   Coloque a proteína de soja de molho em água morna por 30 minutos; não é preciso fazer esse procedimento 3 vezes, pois essa proteína já vem sem sabor residual de soja.

2. 2

   Remova 100% da água do molho, espremendo a soja em um pano ou voal.

3. 3

   Em uma vasilha, misture todos os ingredientes junto à proteína de soja (em tirinhas) e misture bem; leve para a geladeira por 1 dia (pode ser menos tempo, mas quanto mais tempo no tempero, melhor o resultado).

4. 4

   Em um aro, chapa ou panela, adicione a manteiga de coco ou azeite; depois adicione a soja (em tirinhas) e misture por 8 minutos, até ficar torradinha ou no ponto de sua preferência.

5. 5

   Afaste a proteína para os lados, adicione água e o macarrão ao centro, tampe e deixe cozinhar.

6. 6

   Misture o macarrão com as tirinhas de soja.

7. 7

   Adicione a passata de tomate e a salsinha; mexa por 3 minutos e sirva em seguida.

ⓘ*Percentuais de Valores Diários (VD) calculados com base em uma dieta de 2.000 kcal. Valores aproximados, podem variar conforme marcas e medidas. Esta tabela é referência geral; para orientação personalizada, consulte um nutricionista.