Salada de Macarrão Frito com Atum Vegano

• 2xícaras de macarrão cru
• 1xícara de cenoura ralada
• ½xícara de atum vegano
• 1CS de grão de mostarda em conserva (opcional)
• Suco de 1/2 limão-cravo
• 1CS de azeite
• ¼de molho de salsinha
• Sal negro do Himalaia a gosto

1. 1

   1. Em óleo vegetal bem quente, frite o macarrão cru até que fique dourado e crocante, cerca de 2 a 4 minutos. Após fritar, retire-o e escorra bem sobre papel toalha. 2. Em uma tigela média, misture o macarrão frito com a cenoura ralada, o atum vegano e os demais ingredientes. Misture bem até que todos os ingredientes estejam uniformemente incorporados. 3. Para um sabor ainda melhor, deixe descansar na geladeira por 30 minutos antes de servir. 4. Sirva frio ou em temperatura ambiente.

ⓘ*Percentuais de Valores Diários (VD) calculados com base em uma dieta de 2.000 kcal. Valores aproximados, podem variar conforme marcas e medidas. Esta tabela é referência geral; para orientação personalizada, consulte um nutricionista.